Бизнес-ланч с доставкой: салаты и боулы
Бизнес-ланч от «Рассыпухи» — это разовый обед на встречу, тренинг или переговоры: каждому участнику свой салат или боул в закрытой порции. Супа и горячего нет, зато еда приезжает готовой, и перерыв не уходит на очередь в кафе. Доставка по Москве, заказ — от 25 салатов.
- Разовый обед на встречу, тренинг, переговоры
- Каждому участнику — своя закрытая порция
- Без супа и горячих блюд
- Заказ от 25 салатов
Что заказать на рабочий обед
На рабочий обед берут то, после чего можно продолжать работать. Сытные боулы с крупой и курицей — тем, для кого это полноценный обед, лёгкие салаты — тем, кто ест немного. Порция рассчитана на одного человека и заменяет обед. Возьмите два-три рецепта, включая один без мяса, или дайте участникам выбрать самим.
Рецепты из меню, из которых удобно собрать обед для группы.
Green Goddess Salad
Taco Bowl
Harvest Bowl
Бизнес-ланч на встречу, тренинг или переговоры: что учесть
Такой обед привязан к программе дня. Перерыв длится сорок минут или час, начинается по расписанию, а часть участников — гости, которые не знают, где в вашем офисе кухня и вилки. Поэтому еда должна стоять на месте до начала перерыва и не требовать ни раздачи, ни посуды.
Обучение на целый день
Участники сидят в одном зале с утра до вечера, и обед — единственная длинная пауза. Поставьте порции на отдельный стол у входа или в соседней комнате, чтобы люди встали из-за рабочих мест. Закажите порции тренеру и организаторам: о них вспоминают в последнюю очередь.
Переговоры и встреча с клиентом
Здесь еда не должна мешать разговору. Салат в чаше едят одной вилкой, без ножа и не пачкая руки, — документы и ноутбуки остаются на столе. Для гостей, чьих вкусов вы не знаете, возьмите рецепты попроще и обязательно один без мяса.
Совещание на весь отдел
Когда команда своя, угадывать не нужно: создайте групповой заказ и отправьте код в рабочий чат. Каждый войдёт на сайт и соберёт обед в конструкторе или выберет готовый рецепт. Вы увидите, кто что добавил, зафиксируете заказ и оплатите его одним платежом.
Чем этот формат не является
Это не комплексный обед из супа, горячего и компота и не ежедневное питание сотрудников. Здесь речь об одном дне в календаре.
Сколько порций заказывать
Одна порция на человека: салат или боул заменяет обед. Запас около 10% нужен, когда список участников ещё меняется или на встречу приходят коллеги «плюс один». Если к обеду будут сэндвичи или выпечка из другого места, обычно хватает порции на двоих. В заказе должно быть от 25 салатов, поэтому обед на десять человек придётся дополнить до минимума.
- Обед: порция на каждого
- 25
- Фуршет: порция на гостя и запас
- 28
- Салаты к другой еде: порция на двоих
- 25
Это ориентир в порциях. Минимальный заказ — от 25 салатов; точное число получается в групповом заказе, где каждый добавляет свою порцию.
Как заказать обед на встречу
Сверьте программу
Во сколько перерыв, сколько человек будет и есть ли среди них гости со стороны.
Соберите заказ
Выберите рецепты сами или откройте групповой заказ для участников.
Оформите
Оформите заказ на сайте: один адрес, одна доставка, одна оплата. Время доставки согласуем с вами по телефону после оформления заказа.
Встретьте доставку до перерыва
Назначьте встречающего и стол для порций; если в здании пропускной режим, закажите пропуск курьеру.
Условия заказа
Доставка — по Москве и Московской области, одной поездкой на один адрес. Обслуживания нет: мы привозим готовые порции, расставляете их вы. Напитки к обеду — чай, кофе, воду — организуйте на месте: мы привозим только салаты и боулы.
- Минимальный заказ
- 25 салатов
- Зона доставки
- Москва и Московская область
- За МКАД
- по Московской области
Вопросы и ответы
Чем бизнес-ланч на встречу отличается от ежедневных обедов в офис?
Это разовый заказ под конкретное событие: дата, число участников и время перерыва известны заранее, а повторять его каждую неделю не обязательно. Ежедневные обеды для сотрудников — отдельная задача с регулярными поставками.
Есть ли в ланче суп и горячее?
Нет. Мы готовим только салаты и боулы; супа, горячих блюд и напитков в заказе не будет. Сытность боулам дают крупы, курица, яйцо, сыр и бобовые. Если участникам нужен именно обед из трёх блюд, честнее сразу искать другой формат.
Успеют ли участники поесть за сорок минут перерыва?
Да, если порции стоят на столе к началу перерыва: их не нужно раздавать, раскладывать и греть — участник берёт свою чашу и ест. Время обычно теряется на другом: курьера не встретили или забыли про пропуск. Назначьте встречающего, а время доставки — с запасом до перерыва — согласуйте с нами по телефону после оформления.
Как быть, если мы не знаем вкусов гостей?
Возьмите три-четыре разных рецепта: с курицей, без мяса и один совсем простой. Примерно четверть порций сделайте вегетарианскими. Если участников можно спросить заранее, отправьте им код группового заказа — каждый выберет сам, и лишних порций не останется.
Можно ли заказать обед на десять человек?
Минимальный заказ — от 25 салатов. Для небольшой встречи это много, поэтому такой заказ обычно объединяют с обедом для остальной команды: гости едят в переговорной, коллеги — у себя. Рецепты в одном заказе могут быть разными.
Что нужно подготовить в переговорной к обеду?
Стол или свободный край стола для порций, место для пустой упаковки и человека, который встретит курьера до перерыва. Если в здании пропускной режим, закажите курьеру пропуск. Греть и раскладывать ничего не нужно: участник берёт свою чашу и ест. Чай, кофе и воду организуйте сами — напитков в заказе нет.
Смотрите также
Обед к перерыву, а не вместо него
Соберите заказ из меню или дайте участникам выбрать самим — от 25 салатов.
Выбрать салаты