Салаты на свадьбу
Салаты на свадьбу мы привозим готовыми, в индивидуальных закрытых боулах: для зоны встречи гостей, утренних сборов, камерной церемонии и второго дня. Это доставка без обслуживания, а не полный свадебный банкет — горячее, торт и сервировку мы не делаем. Заказ — от 25 салатов.
- Порции в закрытых боулах, сервировка не нужна
- Для встречи гостей, сборов и второго дня
- Заказ от 25 салатов
- Без обслуживания, горячего и торта
Какие салаты заказать к свадебному дню
Свадебный день длинный: между завтраком и банкетом у гостей нередко проходит полдня. Поэтому берут порции, которые легко съесть стоя и не испачкать наряд, — боулы с зеленью, овощами, птицей, сыром. Для второго дня подойдут составы посытнее, с крупами и бобовыми. Вегетарианские порции берите всегда: среди нескольких десятков гостей такие люди почти наверняка найдутся.
Готовые рецепты из меню; для гостя с особыми пожеланиями порцию можно собрать в конструкторе.
Green Goddess Salad
Taco Bowl
Harvest Bowl
Где на свадьбе уместен заказ салатов
Скажем прямо: свадебный кейтеринг с банкетом, подачей и персоналом — не наш формат. Мы привозим готовые порции и уезжаем. Но в свадебном дне есть несколько моментов, когда нужна именно такая еда — без кухни, без сервировки, без ожидания.
Сборы невесты и жениха
Утром у невесты собираются подруги, стилист и фотограф, у жениха — друзья. Все на ногах с рассвета, а поесть получится нескоро. Закрытые боулы стоят на столе и не требуют внимания: каждый берёт порцию, когда выдалась минута. Доставка у заказа одна и по одному адресу, поэтому, если сборы и праздник проходят в разных местах, договоритесь, кто отвезёт часть порций на площадку.
Зона встречи гостей
Пока молодожёны на фотосессии, гости ждут — иногда час, иногда дольше. Зону встречи, или велком-зону, обычно накрывают напитками и лёгкими закусками. Порционные салаты здесь — закуска посерьёзнее: гости не сядут за банкет голодными и не разойдутся искать кафе.
Камерная церемония
Свадьба на двадцать пять — сорок гостей дома, на даче или в лофте без кухни — случай, когда доставка закрывает всю холодную часть стола. Горячее и торт закажите в другом месте, напитки купите сами. Заранее спросите площадку, можно ли привозить свою еду: заведения со своей кухней обычно против, лофты и шатры разрешают по договорённости.
Второй день
Наутро после банкета никто не хочет ни готовить, ни снова есть тяжёлое. Близкие собираются на даче, в загородном доме или у родителей, и свежие салаты с крупами и овощами приходятся кстати. Это уже не закуска, а полноценный поздний завтрак или обед.
Сколько порций нужно: расчёт по моментам дня
| Момент | Кто ест | Ориентир |
|---|---|---|
| Сборы утром | Невеста или жених, друзья, стилист, фотограф | По порции каждому |
| Встреча гостей перед банкетом | Все гости | Порция на двоих: впереди банкет |
| Камерный фуршет без банкета | Все гости | По порции на гостя и около 10% запаса |
| Второй день | Родные и близкие друзья | Одна порция на человека — это полноценный обед |
| Команда праздника | Фотограф, ведущий, музыканты, координатор | По порции каждому, кто работает весь день |
Это ориентиры, а не норма: аппетит зависит от того, когда гости ели в последний раз и что ждёт их на банкете. Примерно четверть порций берите без мяса. Список гостей у вас есть — считайте по нему, а не на глаз. Минимальный заказ — от 25 салатов, так что утренние порции обычно включают в общий заказ.
- Обед: порция на каждого
- 40
- Фуршет: порция на гостя и запас
- 44
- Салаты к другой еде: порция на двоих
- 25
Это ориентир в порциях. Минимальный заказ — от 25 салатов; точное число получается в групповом заказе, где каждый добавляет свою порцию.
Как оформить заказ
Уточните правила площадки
Узнайте, разрешена ли привозная еда, есть ли холодильник и кто примет доставку, пока вы на регистрации.
Соберите состав
Выберите рецепты из меню под число гостей. Для второго дня удобен групповой заказ: разошлите близким ссылку, и каждый выберет порцию сам.
Оплатите заранее
Оформите заказ на сайте: одна доставка, одна оплата; время доставки согласуем с вами по телефону. Не оставляйте это на последние дни: перед свадьбой вам точно будет не до корзины.
Назначьте встречающего
В день свадьбы курьера встречает координатор или кто-то из друзей: принимает порции и убирает их в прохладное место.
Условия и доставка за город
Свадьбы часто проходят в выходные и за городом. Поэтому до заказа проверьте, входит ли адрес площадки в нашу зону, а день и время доставки согласуйте с нами по телефону после оформления.
- Минимальный заказ
- 25 салатов
- Зона доставки
- Москва и Московская область
- За МКАД
- по Московской области
Доставка за МКАД: по Московской области.
Чего в заказе не будет: горячих блюд, канапе, торта, напитков и алкоголя, посуды, мебели и людей, которые накрывают и убирают. Если нужен банкет с подачей, ищите кейтеринг с обслуживанием, а салаты оставьте для тех частей дня, где обслуживание не требуется.
Вопросы и ответы
Можно ли заказать у вас весь свадебный банкет?
Нет. Мы привозим готовые салаты и боулы в индивидуальной упаковке и не занимаемся обслуживанием: без подачи, горячего, торта и напитков. Наш заказ уместен как часть дня — встреча гостей, сборы, камерный фуршет, второй день. Для банкета с рассадкой нужен кейтеринг с персоналом или ресторан.
Сколько салатов нужно на свадьбу на человека?
Зависит от того, что ещё будет на столе. Перед банкетом достаточно одной порции на двоих. Если салаты — основная еда на камерном фуршете, берите по порции на гостя и около десятой части сверху. На второй день и на сборы — по одной на человека.
На сборах нас шестеро. Примете маленький заказ?
Минимальный заказ — от 25 салатов, на шесть человек отдельно оформить не получится. Обычно утренние порции добавляют к заказу для гостей или для второго дня. Помните, что доставка одна и по одному адресу: договоритесь, кто перевезёт часть порций туда, где они нужны.
Привезёте ли заказ за город — в шатёр, усадьбу или на дачу?
Мы возим по Москве и Московской области — зона доставки указана в условиях на этой странице. Проверьте адрес площадки до того, как планировать меню. Если площадка в зону не попадает, порции можно принять в Москве и довезти самим: закрытые боулы нормально переносят дорогу в сумке-холодильнике.
Кто будет раскладывать и подавать салаты?
Никто из нашей команды: мы доставляем заказ и уезжаем. Порции уже разложены по индивидуальным боулам, поэтому сервировка сводится к тому, чтобы расставить их на столе. Обычно это делает координатор, администратор площадки или друзья молодожёнов.
Можно ли учесть вегетарианцев и гостей с ограничениями в еде?
Да. В одном заказе смешиваются любые рецепты, поэтому часть порций можно взять без мяса. Для гостя с особыми ограничениями порцию собирают в конструкторе: основа, топпинги и заправка выбираются по одному. Состав рецепта виден в конструкторе, когда вы открываете рецепт, — покажите его гостю заранее, если есть сомнения.
Можно ли привезти салаты на свадебную площадку?
Это решает площадка. Заведения со своей кухней обычно против привозной еды, лофты и шатры разрешают по договорённости. Спросите администратора до заказа и заодно узнайте, где порции простоят до подачи и кто их примет. Мы передаём заказ встречающему и уезжаем — расставляют порции координатор или друзья.
Смотрите также
Соберите заказ под ваш свадебный день
Выберите рецепты в меню, посчитайте порции по списку гостей и оформите заказ — от 25 салатов.
Выбрать салаты