Салаты на 30 человек
Для отдела или учебной группы из 30 человек закажите 30 салатов на обед или 33 на фуршет, где другой еды почти нет. Порции индивидуальные: каждый салат и боул — в своём закрытом боуле, поэтому раздача укладывается в обычный перерыв. Готовим от 25 салатов, привозим по Москве и Московской области одной доставкой.
- 30 порций на обед, 33 — на фуршет
- Заказ на пять порций выше минимума
- Тренер и организатор тоже считаются
- Одна доставка и одна оплата
Что заказать на 30 человек: обед отдела или группы
Тридцать человек чаще всего собираются по двум поводам: обед отдела и обучение — тренинг, курс, стратегическая сессия. В обоих случаях едят быстро и нередко за рабочими столами, поэтому порции удобнее общих блюд: ничего не нужно раскладывать и никто не ждёт своей очереди к одной миске. Возьмите пять-шесть рецептов по пять-шесть порций; для обучения добавьте сытные боулы — после лёгкого салата вторая половина дня тянется долго.
Салаты и боулы из меню: рецепты смешиваются в любом соотношении.
Green Goddess Salad
Taco Bowl
Harvest Bowl
Тридцать по списку и тридцать за столом — разные числа
На этом размере ошибаются не в правилах, а в списке. В отделе из тридцати кто-то в отпуске, кто-то работает из дома или уехал к клиенту — за стол сядут не все. На обучении наоборот: слушателей тридцать, а едят ещё тренер, его ассистент и организатор, о которых вспоминают в последний момент. Сначала пересчитайте тех, кто действительно будет на месте в день доставки, и только потом применяйте правила.
У тридцати есть удобное свойство: это на пять порций выше минимума. Если до оформления двое-трое отпадут, заказ спокойно уменьшается до 27–28 и остаётся выше границы в 25. А две-три запасные порции на такую группу — разумная страховка: опоздавший участник, гость от руководства, боул, который уронили в коридоре. Точное число без запаса даёт только групповой заказ, где каждый добавляет свою порцию сам.
Сколько порций нужно: расчёт на 30 гостей
Дальше — арифметика. Порция на человека, когда салат заменяет обед. Плюс десятая часть, когда это фуршет на час-два и салаты — главное на столе. Половина от числа гостей, когда рядом пироги, пицца или горячее от другого поставщика. И примерно четверть вегетарианских порций, если вы не знаете предпочтений группы.
| Повод | Как считаем | Порций |
|---|---|---|
| Обед отдела | 30 × 1 | 30 |
| Обед на обучении: 30 слушателей, тренер и организатор | 30 + 2 | 32 |
| Фуршет на 1–2 часа, салаты — основная еда | 30 + 10% | 33 |
| Банкет или стол с другой едой | 30 ÷ 2 = 15, меньше минимума | 25 |
| Вегетарианские порции в заказе на 30 | около четверти | 7–8 |
Строка про стол с другой едой требует пояснения. Пятнадцать порций мы не привозим: минимальный заказ — 25. Значит, салатов выйдет почти по одному на гостя, и остальную еду стоит сократить примерно вдвое — иначе половина пирогов останется на столе.
- Обед: порция на каждого
- 30
- Фуршет: порция на гостя и запас
- 33
- Салаты к другой еде: порция на двоих
- 25
Это ориентир в порциях. Минимальный заказ — от 25 салатов; точное число получается в групповом заказе, где каждый добавляет свою порцию.
Доставка к перерыву: как не сбить расписание
На обучении обед привязан к программе: перерыв закончится вовремя, даже если еда опоздала. Поэтому время доставки — с запасом до начала перерыва, а не впритык — согласуйте с нами по телефону после оформления. Боулы расставьте на столе у выхода из аудитории, пока идёт занятие: тридцать человек разберут порции сами, раздающий не нужен. И предупредите охрану или администратора площадки — курьеру понадобится пройти внутрь.
Как заказать на отдел или учебную группу
Уточните число едоков
Сверьте список с теми, кто будет на месте в день доставки, и добавьте тренера, организатора и гостей.
Откройте групповой заказ
Отправьте участникам ссылку или код. Каждый входит на сайт и выбирает рецепт из меню или собирает салат в конструкторе.
Закройте список
Посмотрите, кто не успел, добавьте запасные порции и зафиксируйте заказ: после этого участники уже не меняют салаты.
Оплатите одним платежом
Организатор оплачивает всё сразу; участникам платить по отдельности не нужно.
Условия заказа
Заказ на 30 порций оформляется на общих условиях: минимальный заказ и зона доставки — в блоке ниже. Время доставки согласуем с вами по телефону после оформления заказа.
- Минимальный заказ
- 25 салатов
- Зона доставки
- Москва и Московская область
- За МКАД
- по Московской области
Вопросы и ответы
Сколько салата нужно на 30 человек, если есть и другая еда?
По правилу «порция на двоих» выходит 15, но меньше 25 порций мы не привозим. Закажите 25 и уменьшите остальной стол: меньше пиццы или пирогов. Каждый гость берёт свой закрытый боул, поэтому делить и раскладывать салаты по тарелкам не придётся.
Нужен ли запас, если в списке ровно 30 человек?
Для обеда, где каждый заранее выбрал своё, запас не обязателен. Если выбираете за всех, добавьте две-три порции: на тридцать человек почти всегда находится опоздавший, гость или тот, кто передумал. На фуршете запас уже заложен в расчёт — 33 порции вместо 30.
Как накормить 30 участников тренинга за один перерыв?
Привезти еду до перерыва и расставить порции на столе у аудитории. Каждый салат в закрытом боуле, поэтому раздающий не нужен: участники берут порции и расходятся по местам. Если идёт групповой заказ, попросите слушателей выбрать салаты сразу, как получат ссылку: организатору ещё нужно зафиксировать и оплатить заказ.
Что делать, если из 30 человек несколько откажутся?
До оформления просто уменьшите число порций: у заказа на тридцать есть запас в пять порций до минимума от 25 салатов. В групповом заказе в счёт идут только те, кто действительно добавил салат.
Сколько стоит еда на 30 человек?
Зависит от рецептов: цена у каждого салата своя и указана в меню, а сумма — это тридцать порций по этим ценам. Расчёт выше показывает, сколько порций нужно под ваш формат. Если берёте запас или кормите ещё и тренера с организатором, прибавьте к результату две-три порции.
Можно ли в одном заказе совместить мясные и вегетарианские салаты?
Да, заказ собирается из любых рецептов. На группу из тридцати человек разумно сделать вегетарианскими семь-восемь порций, если предпочтения неизвестны. В групповом заказе вопрос решается сам: каждый собирает салат под себя и просто не добавляет то, чего не ест.
Смотрите также
Накормите отдел или группу из 30 человек
Откройте групповой заказ и отправьте ссылку участникам — список соберётся без таблиц и переписки.
Создать групповой заказ